Champsé im Weinglas

Pétillant Naturel aus dem Burgenland

Unbeschwerte Momente schaffen

Champséist der Sprudel für Gastgeberinnen und Gastgeber, die Geschmack haben — aber keine Lust aufHerumgeschnösel.

Momente aus denen Geschichten entstehen

Stilvolle Momente sollten sich niemals nach Arbeit anfühlen. 

Das ist die Überzeugung hinter Champsé. 

Einladungen kippen schnell in eine von zwei Richtungen: Entweder sie wirken einfallslos — irgendeine Flasche, irgendwie wird es schon passen. Oder sie werden zum Herumgeschnösel: zu viel Planung, zu viel Wichtigtuerei, zu wenig Zeit für die eigenen Gäste. 

Beides ist das Gegenteil von dem, worum es beim Gastgeben eigentlich geht: diesem Gefühl, den Abend nie enden lassen zu wollen. 

Champsé wurde für genau diesen Moment gemacht. Für Menschen, die gern einladen, gern genießen und trotzdem keine Lust haben, sich dabei zu verbiegen.

Sprudel hat ein Problem.

Er ist entweder gedankenlos serviert, ohne zu begeistern. Oder er ist Herumgeschnösel in Flaschenform: eine Luxusflasche, bei dem mehr über den Inhalt geredet wird als der Moment genossen, den er begleiten soll. 

Dazwischen fehlte lange etwas: Ein Sprudel mit echtem Charakter und einer Perlage die man von flaschenvergorenen Luxus-Schaumweinen kennt. Einer, der beeindruckt, ohne herumzuschnöseln. Der Stil ins Glas bringt, ohne Weinvokabular vorauszusetzen. 

Champsé entstand aus diesem Gedanken — und aus tiefen Wurzeln im burgenländischen Weinbau. Der erste Jahrgang 2023 ist ein biologisch erzeugter Blaufränkisch Rosé Pétillant Naturel: eine der ursprünglichsten Methoden, Wein lebendig zu machen. In der Flasche vergoren, ohne Zusätze aber vielschichtig.

Das Ergebnis: 90 Punkte im Falstaff Sparkling Special. Und ein Sprudel, über den man nicht reden muss — den man einfach genießt. 

Pétillant Naturel — Prickeln, das ehrlich ist.

Kein nachträglich eingefülltes CO₂, keine Rezeptur aus dem Labor.Champséprickelt, weil er in der Flasche natürlich nachgärt. Das gibt ihm die Perlage und den Körper eines Methode Traditionell vergorenen Schaumweins — lebendig, ein bisschen wild, immer echt.

Biologisch erzeugt.

Aus biologischem Anbau im Burgenland. Weil guter Geschmack mit gutem Gewissen anfängt.

In kleiner Auflage — und das mit gutem Grund.

Champsé entsteht bewusst in begrenzter Menge, weil Qualität Zeit und Sorgfalt braucht, die sich nicht einfach vervielfältigen lässt.

Kein Aufwand, der sich aufdrängt.

Kein Dekantieren, kein Schwenken, kein Weinvokabular. Einfach öffnen, einschenken und den Momentzu demwerden lassen, wofür er gemacht wurde.

Du willst, dass deine Gäste sich noch lange an den Abend erinnern?

Champsé 2023 ist nur in kleiner Auflage erhältlich. Bestellungen sind ausschließlich für Personen auf der Gästeliste möglich. 

Trag dich jetzt ein und sichere dir deinen Platz.

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