Kulinarik Blog - 2 Burgenländer

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Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?
von Julia Klampfer 24. Februar 2023
Du liebst Schaumwein, aber was genau der Unterschied ist weißt du nicht? Ich habe dir hier alles zusammengefasst! Was genau ist Sekt und wie wird e...
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Anbinden der Reben
von Julia Klampfer 1. März 2022
Danke für die Fotos @BirgitMachtinger
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Das Prinzip Sorgfalt - Die 4 Prinzipien im Bio-Weinbau
von Julia Klampfer 7. Februar 2022
Das vierte der Bio-Landbau-Prinzipien ist das Prinzip Sorgfalt. Es begegnet uns im Alltag auf Schritt und Tritt. Wir lassen Sorgfalt bei der Behand...
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Das Prinzip Gerechtigkeit - Die 4 Prinzipien im Bio-Weinbau
von Julia Klampfer 31. Januar 2022
Das Prinzip Gerechtigkeit ist vermutlich das schwierigste unter den vier Prinzipien der Bio-Bewegung. Was ist gerecht und wer entscheidet darüber? ...
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Rebschnitt Jänner bis Feber
von Julia Klampfer 1. Januar 2022
Das war der Rebschnitt im Winter. Von Ende Jänner bis Anfang März sind wir immer im Weingarten für den Rebschnitt. Wir beginnen erst im neuen Ja...
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Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?