Der flaschenvergorene Rosé Schaumwein zeigt die volle Würze und Aromatik des burgenländischen Blaufränkisch.
Petnat von Falstaff ausgezeichnet:
👁️ Mittleres Lachsrosa, Kupferreflexe
👄sehr dezente, zarte Perlage. Nuancen von frischem, reifen Apfel, eingelegte Kirschen, zart nach Trockenkräutern. Mittlerer Körper, ein Hauch von Zwetschgen, dezentes Säurespiel, rotbeerige Nuancen, gute Frische, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen mit zart nussigem Nachhall.
Durch die Methode rural - Art der Flaschengärung die bei Petillant Naturel angewandt wird - entsteht eine feinperlige, strukturierte Peralge die man sonst nur von der Methode Traditionelle (Flaschengärung unter anderen auch beim Champagner) kennt.
SPEISENEMPFEHLUNG zu Petnat
- Sparkling Brunch
- Aperitif mit Austern
- Lachsforellen-Tartar
- Ziegenkäse-Tarte
- Erdbeer-Rhabarber-Salat
- Pannonisches Sushi
- salzige Pommes mit Trüffelmayonnaise
Petnat Daten
| Herkunft | Burgenland - Leithagebirge |
| Bewirtschaftung | biologisch-organisch |
| Typ |
rosé |
| Geschmacksrichtung |
brut |
| Restzuckergehalt |
4g/l |
| Alkohol |
11,5% |
| Lage |
Kleinhöflein |
| Ausbau |
Méthode rural, 14 Monate Flaschengärung, degorgiert |
| Trinktemperatur |
7°C |
| Verschluss |
Kronkork |
| vegan |
Ausgezeichneter Petnat:
| Falstaff Schaumwein Trophy 2023 | 90 Punkte |
| AUSTRIAN WINE AWARD von Wein.plus |
Kategorie-Gewinner Petnat, Schaum- und Perlwein Kategorie-Gewinner Rotweine: Blaufränkisch Kategorie-Gewinner Roséweine Kategroie-Gewinner Österreich |
Petnat aus dem Burgenland kaufen
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Wir haben uns voll und ganz dem natürlichen Sprudel verschrieben. Unser Petnat wird zu 100% aus Blaufränkisch rosé produziert und für den besonderes trinkfreudigen Genuss degorgiert. Der 2Burgenländer Petnat rosé zeichnet sich durch seine natürliche Perlage und den lebendigen Charakter aus, der durch die Einzigartigkeit des Herstellungsprozesses entsteht.
Petnat-Weine sind perfekt für alle, die nach einem unkomplizierten, frischen und lebhaften Genuss suchen. Ob als Aperitif, Begleiter zu leichten Speisen oder einfach zum Genießen in geselliger Runde - Petnat ist immer eine gute Wahl.
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