Schnelle und einfache Bio Sauce Hollandaise
von Julia Klampfer
14. April 2024
Welche ist die beste Hollandaise?
Es gibt viele verschiedene Rezepte und Meinungen darüber, was die beste Hollandaise-Sauce ausmacht. Hollandaise ...
Was ist eine Flaschengärung und was heißt flaschenvergoren?
von Julia Klampfer
8. April 2024
Weinprobe @Home: Was muss man bei einer Weinverkostung zu Hause beachten
von Julia Klampfer
15. März 2023
6 Tipps für eine Weinverkostung zuhause
Ihr möchtet eine Weinprobe zu Hause zu veranstalten aber ihr wisst nicht so recht, wie ihr anfangen sollt? ...
Bereit, um zu brunchen? Dein Leitfaden für den perfekten Brunch!
von Julia Klampfer
2. März 2023
Brunch ist eine Mahlzeit, die zwischen Frühstück und Mittagessen stattfindet - also quasi eine Kombination aus beidem. Es ist perfekt für alle, die...
Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?
von Julia Klampfer
24. Februar 2023
Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?
Du liebst Schaumwein, aber was genau der Unterschied ist weißt du nicht? Ich habe dir hier alle...
Lagerfeuer Snacks: Einfache Rezepte für einen gemütlichen Abend
von Julia Klampfer
15. April 2022
Steckerlbrot und Speck - ein rustikaler Abend
So einfach es auch ist, so sehr lieben wir es auch. Man braucht nicht viel und kann einen sehr gem...
Was ist der Unterschied zwischen Bio-Sekt und konventionellem Sekt?
von Julia Klampfer
18. März 2022
Was ist der Unterschied zwischen Bio-Wein und Wein?
Bio-Wein, auch bekannt als ökologischer Wein oder biologischer Wein, wird auf Weinbergen angeb...
Anbinden der Reben
von Julia Klampfer
1. März 2022
Danke für die Fotos @BirgitMachtinger
Julia über den Jahrgang 2021
von Julia Klampfer
28. Februar 2022
Dieses Weinjahr war voller Spannung, der Sommer begann mit schönem Wetter und im August wurden wir statt mit 30°C plus, mit Regen beglückt. Zunächs...
Goldmedaille für den Gewürztraminer URSPRUNG 2018
von Julia Klampfer
22. Februar 2022
Unser Natrual Wine Gewürztraminer URSPRUNG Jahrgang 2018 hat bei MUNDUS VINI BIOFACH dem Internationale Bio-Weinpreis eine Goldmedaille mit großart...
Das Prinzip Sorgfalt - Die 4 Prinzipien im Bio-Weinbau
von Julia Klampfer
7. Februar 2022
Das vierte der Bio-Landbau-Prinzipien ist das Prinzip Sorgfalt. Es begegnet uns im Alltag auf Schritt und Tritt. Wir lassen Sorgfalt bei der Behand...
Das Prinzip Gerechtigkeit - Die 4 Prinzipien im Bio-Weinbau
von Julia Klampfer
31. Januar 2022
Das Prinzip Gerechtigkeit ist vermutlich das schwierigste unter den vier Prinzipien der Bio-Bewegung. Was ist gerecht und wer entscheidet darüber? ...
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