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Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?
Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner?
Was ist besser Prosecco, Sekt oder doch Champagner? Du liebst Schaumwein, aber was genau der Unterschied ist weißt du nicht? Ich habe dir hier alles zusammengefasst! Was genau ist Sekt... Mehr lesen …
Das Weihnachtsgeschenk – die Martha Stewart des Gabentisches
Das Weihnachtsgeschenk – die Martha Stewart des Gabentisches
Geschenkideen für Weihnachten Advent, Advent, ein Lichtlein brennt, und dann gleich alle und dann haben wir’s wieder: zu spät mit dem Geschenkekauf begonnen und nix is‘ es mit der Besinnlichkeit.... Mehr lesen …
Gebratene Barbarie-Ente mit Apfelfülle, Gewürz-Rotkraut und Erdäpfelknödel
Gebratene Barbarie-Ente mit Apfelfülle, Gewürz-Rotkraut und Erdäpfelknödel
Gebratene Barbarie-Ente mit Apfelfülle, Gewürz-Rotkraut und Erdäpfelknödel Wir enthüllen die Rezepte unseres weihnachtlichen Festtagsessen. Tatsächlich reichen die Traditionen vom Burgenländischen Weihnachtsessen von Karpfen, über Geselchtes hin zum Tafelspitz, bis zur... Mehr lesen …
Welcher Wein passt zur Gans oder Ente
Welcher Wein passt zur Gans oder Ente
Eine burgenländische Tradition ist das Gansl Essen zu Martini. Diese Tradition hat weite Kreise gezogen und mittlerweile wird in ganz zentral Europa im November Gans gegessen.  Als gebürtige Burgenländerin habe... Mehr lesen …
Rezept Mmmmh-Barbarie-Entenbrust von Gabi
Rezept Mmmmh-Barbarie-Entenbrust von Gabi
Wieso eigentlich unbedingt Barbarie-Enten? Weil das Fleisch dieser Enten besonders zart und fein ist. Sie haben mit 2,5 - 4kg die perfekte Größe für eine durchschnittliche Familie. Im Vergleich zum... Mehr lesen …
Korkenzieher: where are you?
Korkenzieher: where are you?
Das ist dir doch sicher auch schon passiert: die perfekte Flasche Wein, aber kein Korkenzieher! Eine bittere und mitunter äußerst ärgerliche Erfahrung. Aber, fear not, es gibt Abhilfe! Von der... Mehr lesen …
Pannonische Bio Barbarie-Ente mit Blaufränkisch-Rotkraut
Pannonische Bio Barbarie-Ente mit Blaufränkisch-Rotkraut
Du brauchst noch Inspiration für dein Weihnachtsmenü? Wir haben die Lösung. Pannonische Bio-Barbarie-Ente mit Blaufränkisch Rotkraut. So einfach und so unglaublich gut. Im Hause Klampfer gibt's jedes Jahr Barbarie-Enten, weil... Mehr lesen …